Yeeee....untuk kali pertama lagi ke dapur membuat kue 🙆😢😘
Tarraaaa......this is it "Kueh Lumpur Mutiara" ini hasil tanganku, setelah 2 tahun bedrest dan recovery sesuai perintah dokter. Dan perdana hari ini, aku turun ke dapur, tetep didampingi sama mama tercinta sMbil membantu mempersiapkan bahan2. ^ups aku pinjem jargonnya farah queen (my favorit chef)
Kueh yg aku buat ini, mudah banget bahan bakunya loh,,gampang dicari. Bikinnya juga simple,ga makan waktu lama, dan hasilnyaaaa enaaaaakkkkk (menurut keluargaku sih), laris manis tanjung kimpul deh...
Ayo bikin cingu, jangan ragu bwt mencoba. Ini resepnya,,,,,
---------------------------------------------------------------------------------------
👉 Kue Lumpur Mutiara
Bahan :
100 gr kentang, rebus dan haluskan
150 gr tepung terigu
50 gr sagu mutiara, rebus hingga mengembang, angkat tiriskan,siram dengan air dingin
1 buah pisang tanduk, iris sesuai selera
2 butir telur
100 gr gula pasir
100 ml santan, rebus sampai mendidih, angkat biarkan uap panas hilang.
1 sdm margarin,lelehkan
Cara Membuat
1. Kocok telur dan gula hingga mengental. Tambahkan tepung terigu, aduk merata.
2. Masukkan kentang dan margarin, aduk hingga tercampur rata jangan ada yg menggumpal.
3. Tambahkan santan sambil diaduk hingga rata, kemudian tambahkan sagu mutiara,aduk rata.
4. Panaskan cetakan kue lumpur, oleskan margarin.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 1/2 penuh, panggang selama 5 menit. Tata irisan pisang diatasnya lalu tutup kembali dan panggang, gunakan api sedang sehingga matang merata.
6. Angkat dan sajikan
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
>> Bisa jadi teman minum teh pahit, cemilan keluarga di hari weakend. >> wadahnya aku pake piring dari @twintulipwareindonesia donk yg BPA free dan Anti microbiaL
🙌 selamat mencoba cingu 🙆
_Happy Cooking_
